割烹明養軒／おせち料理のご紹介

御節料理（おせちりょうり）

お節料理は1つ1つの料理に意味があり、皆様の人生に幸があるように願いを込めて作られております。
現在では1年の始まりのお正月に食べる縁起の良い料理としてふるまわれます。

明養軒では20数年程前からお節料理を作り始め、以来毎年お客様にご提供させて頂いております。

※おせち料理は予約制となります。
※写真のおせち料理は過去にご提供した一例です。毎年メニューは変わります。

2018年作お節料理の例

春慶「松竹梅」三段重

一の重

◇伊勢海老和風グラタン
◇黒豆
◇数の子
◇叩き牛蒡
◇鶏牛蒡松風
◇伊達巻玉子
◇紅白かまぼこ
◇栗金団
◇自家製唐墨
◇紅白はじかみ
◇ちょろぎ
◇カシューナッツ田作り
◇黒豆

二の重

◇有頭海老
◇柚子釜　いくら
◇ローストビーフ
◇寒鰤照焼き
◇群馬麦豚西京焼き
◇合鴨ロース
◇大和芋たまり漬け
◇公魚南蛮漬け
◇烏賊雲丹焼き
◇南京カステラ
◇慈姑黄金煮

三の重

◇鰻薩摩揚げ
◇若鶏照り煮
◇帆立酒蒸し
◇にしん昆布巻き
◇筍
◇小芋
◇牛蒡
◇椎茸
◇人参梅煮
◇ピリカラ蒟蒻
◇蓮根金平
◇竹麩
◇梅麩

割烹明養軒特製お節料理
≪要予約≫
■20,000円（税込）

※原則当店にてお渡し致しますが、ご都合等でご来店頂けない場合はご相談下さい。

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